和菓子

浅草満願堂の『うす皮芋きん』を成田空港で見つけて買ってみました。従来の「芋きん」と比較すると、賞味期限が30日に延びたことはメリットですが、価格も上がって小さくなりました。味もしっとり感が…。それでも浅草満願堂の味をご存じない方には、良いお土産になるのではないでしょうか。

玉嶋屋（福島県二本松市）の玉羊羹は、昔ながらの製法でつくった羊羹を屋台のヨーヨーのようにゴムで包んであります。爪楊枝で刺すとつるりとゴムが剥けるのが快感です。たいへん上品な味で美味しいのですが、知らない人が見ると駄菓子のように見えてしまいます。

最近、通販の買って気に入った和菓子は、「ふくろうもなか（澤井珈琲）」です。皆美味しいと言ってくれています。コーヒーを練り込んだ皮と上品な餡が別々になっているタイプの最中です。日持ちもしますが、一方で、皮が壊れやすい、餡が詰めにくいなどの注意点もあると思います。